Proč je nutné změnit globální potravinový systém?

Produkce a spotřeba potravin v dnešní době propojuje i velmi vzdálená místa planety – žijeme v tzv. globálním potravinovém systému. Tento systém však nefunguje bezchybně – je mimo jiné náročný na suroviny, ohrožený místními konflikty i klimatickou krizí a často výrazně nespravedlivý vůči místním zemědělcům na celé planetě i celým státům. V posledních letech se navíc začíná snižovat... Continue Reading →

Blog at WordPress.com.

Up ↑